L' algoculture en Bretagne

La culture des Laminaires sur filières : technique de l’ensemencement direct.

Cette technique simple et efficace est très utilisée en algoculture pour la production de Saccharina latissima (Kombu Royal). Elle peut s’appliquer à d’autres espèces comme l’Alaria ou la Wakamé.

La vidéo vous détaille en 10 minutes les différentes étapes permettant de cultiver ce type de Laminaires. Chacune des étapes est commentée par Jean-François et Magali Arbona, algoculteurs et est illustrée par des images prises en situation réelle : de l’écloserie à la récolte des algues. Un cycle de reproduction animé et synchronisé permet de rythmer les images et de suivre le processus de culture pas à pas.

Ce film peut être utilisé comme support dans les écoles d’aquaculture : il est volontairement ludique et didactique. Nous espérons qu’il vous éclairera sur la vie secrète des algues et qu’il vous incitera à approfondir vos connaissances.