Utiliser des algues pour limiter notre dépendance aux matières plastiques : c’est le pari de la Société Algopack (Saint-Malo, Bretagne) qui a créé un nouveau matériau l’Agoblend © (50% algues/50% plastique).

En 2019, le Marché de la BIO continue de croître et confirme son excellente santé… La grande distribution y voit une très belle opportunité pour redorer (reverdir ?) son image et investit massivement dans ce secteur au risque d’en modifier profondément les pratiques culturales. Nous sommes résolument contre l’industrialisation de la production biologique, démarche qui va à l’encontre des valeurs paysannes que nous défendons.

Reportage de France 3 du 10/05/19 sur les algues marines et leurs applications. Jean-François Arbona, gérant de C-Weed Aquaculture cultive les algues depuis 1983 en Bretagne. L’entreprise est partenaire de la Station Biologique de Roscoff (SBR) pour promouvoir le développement de leur culture en Europe (Projet GENIALG).

“Qu’allons-nous manger demain?” C’est la question posée par le magazine  d’actualité de France 2 “13h15, la samedi…” diffusé le 23 février 2019. C-Weed Aquaculture occupait une place de choix avec de superbes images.

Vous êtes de plus en plus nombreux à consommer des algues et nous nous en réjouissons. Votre approche peut être nutritionnelle (recherche d’une source naturelle de minéraux et d’oligo-éléments), culinaire (découverte de nouvelles saveurs) ou encore diététique (aliments hypocaloriques). L’union de ces trois disciplines constitue dès lors les bases d’une alimentation saine et variée. Nous avons imaginé des recettes simples et gourmandes pour vous apprendre à cuisiner les algues et