Mar 2020

Confinement

Le monde se souviendra de cette année 2020. Comme les agriculteurs, nous ne sommes pas en confinement strict: les récoltes de Wakamé, Alaria et autres algues commencent. Nous sommes sur le pont en effectif restreint et les journées sont très chargées.

Fév 2020

Atelier GENIALG

« Évaluer les bénéfices socio-environnementaux de l’aquaculture des algues en France ». – L’atelier comprendra une présentation par C-Weed Aquaculture sur « La culture des algues en Bretagne »

Jan 2020

Podcast

Nous avons rencontré Delphine « l’épicurieuse » pour un podcast sur les algues comestibles. 10 minutes c’est le temps qu’il vous faudra pour tout savoir sur les algues !

Dans le cadre du Work Package 6 du projet Européen GENIALG (GENetic diversity exploitation for Innovative macro-ALGal biorefinery), C-Weed Aquaculture participera à l’atelier qui se tiendra à Galway en Irlande sur les opportunités de développement de la culture des algues en Irlande.

Cheffe « cru et vegan », Irèna Banas imprègne sa cuisine de ses voyages. Elle aime créer de nouvelles recettes inspirées des couleurs, des odeurs et des saveurs des pays qu’elle découvre. Irèna propose des ateliers de cuisine pour apprendre les bases de la cuisine végétale.