Nouvelle écloserie à Cancale

Opérationnelle depuis Septembre 2021 notre écloserie implantée à Cancale est dédiée à la culture des algues marines.

Les algues, bien que n’étant pas des aliments traditionnels en Europe, sont désormais incontournables dans les régimes alimentaires dits « non carnés ».

Afin de conjurer l’ambiance étrange qui règne sur l’ensemble de la planète, nous avons décidé d’insuffler à notre activité une nouvelle bouffée d’optimisme avec ce projet de construction d’une écloserie d’algues sur la commune de Cancale.

Le monde se souviendra de cette année 2020. Comme les agriculteurs, nous ne sommes pas en confinement strict: les récoltes de Wakamé, Alaria et autres algues commencent. Nous sommes sur le pont en effectif restreint et les journées sont très chargées.

« Évaluer les bénéfices socio-environnementaux de l’aquaculture des algues en France ». – L’atelier comprendra une présentation par C-Weed Aquaculture sur « La culture des algues en Bretagne »